Želite li malo soli?

Vijesti

07.05.2015.

Želite li malo soli?

Znate li da je Jadransko more najsjevernije more iz kojeg se sol dobiva prirodnim putem? Nužan uvjet za potpuno prirodnu proizvodnju, uz pomoć mora, sunca i vjetra, je naravno dovoljan broj sunčanih sati te povoljni klimatski uvjeti. Na jugu Hrvatske, u gradu Stonu smjestila se Solana Ston, jedna od najstarijih u Europi, a najstarija aktivna solana u svijetu. Po nekim izvorima, sol se u Stonu brala i prije četiri tisućljeća. Stonska sol specifična je u svijetu, jedina je sol koja nema gorčinu i nije potrebno upotrebljavati aditive protiv zgrušavanja. U solani postoji 58 bazena podijeljenih u pet skupina jer cijeli proces ima pet faza, a traje jedan do dva mjeseca. Kristalizacijskih bazena ima devet, a nazvani su po svecima: Frano, Nikola, Baltazar, Antun, Josip, Ivan, Petar i Pavao, osim jednog koji ima natpis Mundo (svijet). Za vrijeme Dubrovačke republike upotrebljavana su još dva bazena: Vlaho i Lazar, s granitnim dnom iz kojih se vadila najčišća sol koja se slala na Bečki dvor.

info@colibriworld.com +385 95 900 1757 Kontakt